Вопрос конечно неоднозначный "как они" - из своего опыта, на S60 в свое время стоял Dunlop Wintersport 3D нешипованый, так по голому льду пришлось рулить в Прибалтике километров 50 ибо выбора не было, и нормально они ехали, с учетом, что привод только передний, главное чтобы рулем не дергать ....
Но именно на них же вылетел в абсолютно тупой ситуации - пологий поворот и свежий мокрый снег на дороге
Вот как тут оценивать резину ?
Если же режим, как ты описал - минимум 2-3 раза в неделю в область, то думаю, что надо брать шипы, ибо там лазить придется по снегу реально чаще нежели в москве